马铃薯虾球咖哩

香料材料：

• 姜 ………… 2cm
• 红辣椒 …… 5条
• 蒜头 ……… 5瓣

材料：

• 马铃薯 …… 2粒 （去皮蒸熟，切块）
• 胡椒粒 …… ½ 小匙 （拍烂）
• 洋葱 ……… 1粒 （切块）
• 青辣椒 …… 2条 （去籽，切角）
• 番茄 ……… 1粒
• 中虾球 …… 500g
• 清水 ……… 适量

调味料：

• 盐，生抽，白糖

做法：

1. 将所有香料材料磨烂。
2. 烧热油爆香磨烂后的香料，加入马铃薯，洋葱，青辣椒，胡椒粒和番茄炒一炒。
3. 加入适量的清水煮滚，加入虾球和调味料，煮滚后试味即可上桌。

(食谱来自平平凡凡，简简单单）