腊肠蒸蛋 - Wax Sausage Steamed Egg

（食谱来自阿豐-美食心廚房）
材料 Ingredients:

1/2 条腊肠, 切片	1/2 Wax Sausage，Sliced
1/2 条腊肠, 磨碎	1/2 Wax Sausage，Zested
2 鸡蛋	2 Egg

调味料 Seasonings:

1/8 茶匙盐

1/8 Teaspoon Salt

做法 Method:

准备以上的材料。	将鸡蛋金属碗中，加入一些水分，同时将磨碎腊肠和的倒入，然后用筷子在碗中画出"Z"字形搅拌均匀。均匀搅拌后如果有任何泡沫，将它们刺破。	使用铝纸将包着碗上边，然后用小火蒸大约5分钟。同时后将盛装在另一个碗切片的腊肠一起蒸。	接着将铝纸打开，加入切片的腊肠， 就可以上菜了。